Mario Kart 7 voor Nintendo 3DS is uit tijdnood afgerond met de hulp van Donkey Kong Country Returns-ontwikkelaar Retro Studios. Dit heeft de producer van het spel, Hideki Konno, bekendgemaakt in een interview met Nintendo’s Satoru Iwata.
Het productieteam, wat oorspronkelijk bestond uit acht werknemers, was genoodzaakt om Retro Studios om hulp te vragen nadat enkele designers werden overgeplaatst naar het klaarstomen Nintendogs+Cats voor de 3DS-lancering. Konno laat weten dat Retro zich bezighield met het geschikt maken van 16 bestaande Mario Kart-banen, terwijl het hoofdteam werkte aan de 16 nieuwe parkoersen.