De volledige lijst van speelbare personages bestaat nu uit: Mario, Luigi, Wario, Waluigi, Peach, Daisy, Rosalina, Donkey Kong, Diddy Kong, Yoshi, Bowser, Bowser Jr., Koopa, Dry Bones, Shy Guy, Boo, Monty Mole, Hammer Bro en Pom Pom. Van deze personages moeten Donkey Kong, Diddy Kong, Pom Pom en Dry Bones nog vrijgespeeld worden aan het begin van de game.
In deze nieuwe versie van Mario Party is de keuze van je personage van strategisch belang. Super Mario Party maakt gebruik van een speciale dobbelsteen die voor elk personage weer anders is en dus andere effecten heeft.